Auszug aus unserer Speisekarte
Rinderkraftbrühe
mit Flädle 7,90 €
mit Dinkelnudeln und Rindfleisch 8,50 €
gemischter Salatteller
mit leckeren Gemüsesalaten 9,80 €
Portion Kräuterquark
Brägele / Salat
17,40 €
Milder Ziegenfrischkäse
vom Ringlihof, Horben / Brägele / Salat
21,80 €
Feldsalat
mit gebratener Gänseleber
oder
geröstetem Speck / Croûtons
Gänsebraten von unserer Weidegans
dazu Kartoffelbrei / Semmelknödel
Rotkraut / Maronen
Dessert zur Wahl
3 Gänge: 65 €
Hauptgang: 45 €
Zwei panierte Schweineschnitzel
Beilage zur Wahl / Bratensoße
22,60 €
Gekochtes Rindfleisch
Meerrettichsoße / Salzkartoffeln / Preiselbeeren
27,40 €
Rindfleischsalat
Brägele
21,80 €
Hausgemachte Rindlfeisch-Sülze
Blattsalat / Brägele
20,70 €
Rumpsteak
Brägele / Kräuterbutter
34,20 €
Fleischküchle
Beilage zu Wahl / Salat
22,50 €
Grießschnitten
mit Apfelmus
8,50 €
hausgemachte Kuchen
4,00 - 5,50 €
Eis / Sorbets
Cassis / Mango
Bourbon Vanille / Mokaya Schokolade / Joghurt - Himbeere
je Kugel 2,70 €
Topfenmousse
8,50 €
täglich wechseldes Tagesdessert
Preis auf Nachfrage
Affogato
Vanille Eis / Espresso
5,40
Wichtige Hinweise zur Speisekarte
Grundsätzlich werden unsere Gerichte aus Bio-Lebensmitteln zubereitet.
Wir freuen uns über den Status im Restaurant BIOLAND GOLD. Das bedeutet alle Gerichte mindestens 90 -100 % BIO Qualitat !
Regionale Zutaten sind für uns auch eine Selbstverständlichkeit. Zutaten die diesem Versprechen nicht „gewachsen“ sind, kennzeichnen wir mit einem Stern: „Beispiel * “.