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Auszug aus unserer Speisekarte

Rinderkraftbrühe - 100% Bio

Flädle / Bauernbrot

4,80 €

Nudeln / Rindfleisch / Bauernbrot

5,50 €

 

Kürbiscremesuppe - 100% Bio

Kürbiskerne / Kürbisöl

5,40 €

 

Gemischter Salatteller (k)

mit frischem Bauernbrot

kleine Portion   4,80 €

mittlere Portion   6,80 €

große Portion   8,80 €

 

Feldsalat (k)

Speck / Croutons

kleine Portion   5,50 €

große Portion   8,50 €

 

Schwarzwälder Schinkenplättle "Heinehof"

dünn aufgeschnitten (k,1,11)

mit Butter & Brot   9,80 €


Portion Kräuterquark - 100% Bio

Brägele / Salat

11,80 €


Milder Ziegenfrischkäse - 100% Bio

vom Ringlihof, Horben ( Biolandbetrieb )

Brägele

14,80 €

 

Pfannenkuchen - 100% Bio

mit frischen Pilzen 

12,80 €


Großer Blattsalat (k)

mit gebratenem Fischfilet (k)

(bitte fragen Sie nach dem Fisch des Tages)

14,80 €

 

 

 

Fleischküchle - 100% Bio

Kartoffelsalat / Blattsalat

15,80 €

 

Zwei panierte Schweineschnitzel (k)

hausgemachte Spätzle / Bratensoße

12,90 €

 

Gekochtes Rindfleisch - 100% Bio

Meerrettichsoße* / Salzkartoffeln / Preiselbeeren

15,40 €


Rumpsteak - 100% Bio

Brägele / Kräuterbutter

24,80 €

 

Rindfleischsalat - 100% Bio

Brägele / Zwiebeln

16,90 €


Hausgemachte Rindlfeisch-Sülze - 100% Bio

Blattsalat / Brägele

14,90 €

 

Badisches Dreierlei - 100% Bio

Wurstsalat / Quark / Brägele

12,80 €

 

Heinehof - Vesper (k,1,3,11)

Wurst / Speck / Bauernbrot

14,00 €

                                               

Grießschnitten - 100% Bio

mit Apfelmus

6,20 €

 

Topfenmousse (k)

eingelegte Zwetschgen

6,50 €

 

Eiskaffee - 100% Bio

5,20 €

 

Sorbets von Bolleschlotzer - 100% Bio

Cassis / Zitrone / Holunderblüte

je Kugel 2,50 €

 

Milcheis von Bolleschlotzer - 100% Bio

Bourbon Vanille / Mokaya Schokolade / Joghurt-Himbeere

je Kugel 2,50 €

 

Hausgemachte Kuchen (k)

3,50 € - 4,20 €

Portion Sahne 0,80 €

Wichtige Hinweise zur Speisekarte

Grundsätzlich werden unsere Gerichte aus Bio-Lebensmitteln zubereitet. Einzelne konventionelle Zutaten werden daher mit einem „k“ gekennzeichnet.
Regionale Zutaten sind für uns eine Selbstverständlichkeit.  Gerichte, die diesem Versprechen nicht „gewachsen“ sind, kennzeichnen wir mit einem Stern: „Beispiel * “.

 

Info: Bioland verbietet den Einsatz von Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Wurstwaren. Darum geht die rote Färbung verloren, nicht jedoch der Geschmack.