Skip to main content

Auszug aus unserer Speisekarte

Rinderkraftbrühe

 Flädle    6,50 €

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl   7,00 €

 

 


gemischter Salatteller

mit leckeren Gemüsesalaten  11,90 €


 Schinkenplättle "Heinehof"

dünn aufgeschnitten

mit Butter & Brot   11,00 €

 

Portion Kräuterquark 

Brägele / Salat

15,20 €


Milder Ziegenfrischkäse

vom Ringlihof, Horben / Brägele / Salat

18,00 €

hausgemachte Bandnudeln

Pesto / Parmesan / Salatteller

18,00 €

Gebratenes Fischfilet

Kartoffeln / gemischter Salat

22,00 €

 

 


 

Gänse-Consommé

Crépinette


Feldsalat

mit gebratener Gänseleber

oder

geröstetem Speck / Croûtons


Gänsebraten von unserer Weidegans

dazu Kartoffelbrei / Semmelknödel

Rotkraut / Maronen


Duett

aus Topfen / Maronen

oder

Bergkäse

 


3 Gänge: 56,00 €

4 Gänge: 64,00 €

Hauptgang: 38,00 €

Zwei panierte Schweineschnitzel

Beilage zur Wahl / Bratensoße

18,50 €


Gekochtes Rindfleisch

Meerrettichsoße* / Salzkartoffeln / Preiselbeeren

22,00 €


Rindfleischsalat

Brägele / Quark

19,00 €


Hausgemachte Rindlfeisch-Sülze - 100% Bio

Blattsalat / Brägele

16,70 €


Rumpsteak

Brägele / Kräuterbutter

29,80 €


Fleischküchle

Beilage zu Wahl  / Salat

19,00 €

                                               

Grießschnitten

Apfelmus

7 €


Eiskaffee

7,5 €


Sorbets

Mango / Cassis

Bourbon Vanille / Mokaya Schokolade / Joghurt-Himbeere

je Kugel 2,70 €


Panna Cotta aus Hafermilch

Beerengrütze

8,50 €


Hausgemachte Kuchen

4 € - 5,5 €


Affogato

Vanille Soße

4,9

Wichtige Hinweise zur Speisekarte

Grundsätzlich werden unsere Gerichte aus Bio-Lebensmitteln zubereitet. Einzelne konventionelle Zutaten werden daher mit einem „k“ gekennzeichnet.
Regionale Zutaten sind für uns eine Selbstverständlichkeit.  Gerichte, die diesem Versprechen nicht „gewachsen“ sind, kennzeichnen wir mit einem Stern: „Beispiel * “.